寫楽 純米吟醸 なごしざ け羽州誉 720ml
寫樂的奔放香氣與甘酸平衡的風格,配上由十四代高木社長耗時18年研發出的超稀有酒米「羽州誉」釀造,初聞的香氣輕柔入口豐滿的甘酸美味整個放大,熱帶果香與香蕉般的甜味湧出超級Juicy,『なごしざけ』意指釀製好之後經過冷蔵低温熟成,創造出入口十分溫柔的圓潤柔和的口感,雖然風味濃郁但是口感卻十分清爽,餘韻帶有微辛口的俐落感,建議冰飲。
『羽州誉』小百科
山形縣三種超稀有之一「龍の落とし子、「酒未來」、「羽州譽」中的羽州譽釀造而成,羽州意指山形所在地的古地名,由十四代的高木酒造社長耗時十八年開發出的酒米,據說此三款酒米是同一個時期開始開發,先後培育成功可以說是三部曲,父系為「玉龍F10」母系為「美山錦」特別之處在於釀製出的清酒極具透明感,帶有清新果香與酸甜。與酒未來相同,酒米目前尙僅限定給少數酒造使用,目前市面上極為少見~
釀造年度
2022
酒造
宮泉銘醸
地區
福島縣
等級
純米吟釀
香氣類別
水蜜桃, 白色花香調
酒米
羽州誉
精米步合:60% 米:夢之香 (建議冰飲)
冷蔵低温熟成
圓潤柔和的口感,風味濃郁
餘韻微辛口 清爽俐落
配搭:生蠔 ,刺身,蝦蟹,白身魚,天婦羅