酒藏 Brewery | 日本泉酒造株式会社 | ||
地區 Origin | 岐阜縣 Gifu prefecture | ||
杜氏 Brewer | 武山 孝広 (諸派) TAKEYAMA Takahiro | ||
水源 Water source | 清流長良川伏流水「名水百選」 | ||
酒米品種 | 山田錦 | 精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.5 |
酒精度 | 17~18% | ||
飲用方法 | 冷飲, 常溫 Chilled, Room Temperature |
用被認為是最高級的原料米山田錦精磨到50%，以低溫長時間釀造帶出端麗辛口味, 新鮮的純米大吟釀酒。高雅華麗的精心釀造香味和大吟釀的流暢感覺中有純米酒。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
