酒藏 Brewery | 菊姫合資會社 Kikuhime Co., Ltd. | ||
地區 Origin | 石川縣 Ishikawa prefecture | ||
杜氏 Brewer | 森脇 正域 MORIWAKI Masaiki | ||
水源 Water | 「霊峰白山」地下水 | ||
酒米品種 | 特A地區山田錦 | 精米歩合Polishing rate | 55% |
日本酒度 | +7 | 酸度 | 1.2 |
酒精度 | 17~18% | ||
飲用方法 | 常溫。暖飲 |
此酒曾在記述日本戰國時代名諸侯「豐臣秀吉」的傳記《太閤記》中登場，名為「加賀之菊酒」，是在發源城市 - 鶴來町市命名。它被定位為「熟成的吟釀酒」的入門作，不會容易喝膩。通過適度成熟，焦糖和紅糖般的甜美醇厚浮現，餘韻醇厚、沉靜。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
