東洋美人 特吟純米大吟醸 播州愛山 720ml
釀造「東洋美人」的社長兼杜氏澄川宜史先生與釀造清酒之王「十四代」的高木辰五郎先生有著一段不解之緣，澄川先生曾稱「沒有高木辰五郎先生便沒有現在的自己。」，而此酒款背後更是有著一段傳言。相信不少酒迷都知道，釀造「十四代」的高木社長的宗旨是「酒造的一切均不對外人傳授」，因此，曾在「高木酒造」以研究生的身份參與由洗米開始一切釀造過程的澄川先生算是歷無前例，後無來者的唯一一位。
此清酒之所以稱為神秘的「承傳之酒」是因為作品的酒標和名稱均與「十四代」曾推出的一款「特吟 播州愛山」相同，味道表現方面亦與「十四代」相似度極高，因此有傳言此酒款釀造方式是由「十四代」社長手中傳承下來，有興趣的酒迷不容錯過。
原料米「愛山」在業內有「酒米之中的鑽石」的稱號，而每年只推出一次的「特吟」所採用的「播州愛山」比一般的「愛山」品質更優，可謂「鑽石中的鑽石」，加上精米步合度只有40%，絕對是值得一試的佳釀。開瓶散發華麗如荔枝般的迷人香氣，入口甘甜如成熟的蘋果蜂蜜，口感乾淨飽滿，米味溫和，餘韻延綿。除了適合冷凍單獨品嚐外，亦可配搭白魚刺身、海鮮、刺身、蠔、壽司...醬油料理等食物一同享用。
帶有飽滿的水梨、瓜果、草莓香氣口感紮實但不甜膩,是年度限定的稀有逸品
清酒銘柄：東洋美人
地區：山口縣
酒造名稱：澄川酒造場
產品級別：純米大吟釀
原料米：播州愛山
精米步合：40%
酒精濃度：16%
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
