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酔鯨 兵庫山田錦 純米大吟醸 720ml
高知縣酒造:醉鯨酒造(醉鯨清酒)
米種:山田錦
酒精濃度:16%
適飲溫度:10~15 °C
精米步合:50%
醉鯨傳統酵母「熊本九號」及「鏡川」的源頭湧泉進行發酵與釀造,
再將裝瓶後的酒置於攝氏-1度的冰箱中低溫熟成。
華麗的吟釀香氣,整體呈現清爽的瓜果香氣與高雅的旨味,
此款作品非常適合搭配魚介類的和食,也適合味道較纖細的清爽前菜類。
果香濃郁,微辛口,清爽順喉
配搭:刺身,海鮮,小炒,火鍋,燒物